Tôm sốt tương cà ngon mà lạ. Có lẽ bạn không còn lạ gì món tôm chiên mắm nhưng nếu thay bằng tương cà thì món ăn quen thuộc sẽ mang hương vị mới cực thơm ngon đấy. Hãy vào bếp ngay bạn nhé để cùng tôi học cách làm.
Nguyên liệu:
- con tôm
- 1 muỗng canh nước tương
- 2 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng cà phê tương cà
- 3 muỗng canh nước
- 1 miếng gừng nhỏ
- 2 khúc hành
Cách làm:
Bước 1: Tôm cắt bỏ chân và râu.
Bước 2: Dùng dao khứa một đường ở lưng tôm để rút chỉ. Sau đó bạn mở hé hé đường vừa rạch ra để tôm dễ thấm gia vị.
Bước 3: Làm nóng chảo với 2 muỗng canh dầu ăn, cho 2 khúc hành và vài lát gừng vào phi thơm; khi bạn thấy hành và gừng hơi xém thì vớt ra.
Bước 4: Cho tôm vào chiên đến khi tôm chuyển màu thì bạn lật qua chiên mặt còn lại rồi thêm nước tương và đường vào, đảo đều.
Bước 5: Thêm tương cà và rắc gừng thái sợi vào chảo tôm, đảo đều.
Bước 6: Thêm chút nước rồi đậy nắp lại, để lửa nhỏ đợi đến khi nước hơi keo lại thì bật lửa lớn và nêm nếm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp.
Vậy thì cuối cùng chúng ta cũng đã hoàn thành xong món tôm sốt tương cà ngon tuyệt rồi.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
0 nhận xét:
Đăng nhận xét